20 تا از مجذوب کننده ترین سوغات شیراز که نظیر ندارد! - وبلاگ ایتالیا

به گزارش وبلاگ ایتالیا، سوغات شیراز به دسته تقسیم می گردد یکی شیرینی های خوشمزه این شهر است و یکی دیگر گیاهان و عرقیات گیاهی از مرکبات و گل های شیراز است و دیگر صنایع دستی شهر شیراز است که طیف گسترده را دارد. در بازار شهر شیار شما محصور رنگ و محصولات ناب ایرانی می شوید و درسرای مشیر بیشترین مغازه های آنتیک این شهر را می بیند. در این مقاله خبرنگاران به معرفی 20 تا از مجذوب کننده ترین سوغات شهر شیراز می پردازد که فقط فقط در این شهر می توانید آن را بخرید.

1- مسقطی

اگر به شیراز سفر نموده باشید در مغازه های خیابان زند وکیل و میدان وکیل حتما شیرینی مسقطی را می بینید. اصل این شیرینی برای شهر لار استان فارس است که به شهر شیراز صادر میشه و جدا از آن هم شیرازی ها هم تبحر خاصی در دست کردن مسقطی دارند. مسقطی یکی از خوشمزه ترین سوغات شیراز است که حتما باید یک باز آن را تست کنید. مواد تشکیل دهنده مسقطی شکر، نشاسته، آب، روغن مایع، گلاب، زعفران، جوهر لیمو است. امروزه مسقطی گل محمدی، مسقطی با لایه زرشک، پودر پسته هم می بینید که روی مسقطی این مواد را می ریزند و از نظر طعم تنوع پیدا نموده است.

2- رنگینک خوشمزه ترین سوغات شیراز

یکی از حلواهای مختص جنوب کشور رنگینک است. رنگینک شیرازی را نه تنها می توانید در بازار از مغازه های شیرینی فروشی پیدا کنید بلکه در کافه های شهر شیراز شما می توانید سفارش دهید و یک شیرینی خوشمزه را همراه با چای یا به عنوان دسر میل کنید. برای طبخ رنگینک از آرد، خرما، رطب، پودر دارچین، هل، روغن استفاده می گردد . برای تزیین آن هم از پودر دسته، نارگیل، یا بادام استفاده می گردد. رنگیینک یکی از اصیل ترین سوغات شیراز به شمار میرود که بسیار لذیذ و خوشمزه است و با نوع حلواهای دیگر جنوبی فرق دارد.

3- برشیلک، کمیاب ترین شوغات شیراز

برشیلک یکی از کمیاب ترین شیرینی ها و سوغات شیراز است و برای تهیه آن باید خوب شیراز و مغازه های بازارش را بشناسید. این شیرینی در اصل برای شهر فیروزآباد است اما در شیراز هم برشلیک را می توانید بخرید. برای پخت این شیرینی از گیاهان چون میخک، زنجبیل استفاده می گردد و مواد اصلی آن آرد گندم ، پودر قند، ها است ، هم چنین از ادویه برای در این نوع شیرینی استفاده می گردد. اگر به شیراز سفر میکنید حتما یکبار برشلیک را تجربه کنید.

4- یوخه

از دیگر شیرنی های خوشمزه شیراز که به عنوان سوغات می توانید بخرید یوخه است. این شیرینی از چند لایه تشکیل شده است و از پودر پسته، پودر دارچین، پودر قند است که بر روی خمیر ریخته می گردد و خمیر آرد را رولی مینمایند و داخل فر می گذارند. یوخه از سوغات شیراز است که به راحتی می توانید آن را بسته بندی کنید. یادتان باشد یوخه و دیگر شیرینی های شیراز کالری بسیار بالایی دارند و در خوردن آن باید توجه کنید.

5- بادام سوخته

از نام بادام سوخته تعجب نکنید در واقع این محصول هم یکی از سوغات شیراز است و از شیرینی های این شهر به شمار میرود. بادام سوخته با آب و شکر می جوشانند تا شکر در کنار بادام به صورت بلوری و پولکی در آید. شیرازی ها بادام سوخته را با چای میل می نمایند و یکی از شیرینی های منحصر به فرد شهر شیراز است.

6- فالوده، معروف ترین سوغات شیراز

هر وقت به شیراز سفر میکنیم غیر ممکن است که از فالوده خوشمزه شیرازی بگذریم .معمولا در پشت ارگ کریمخان و یا در باغ ارم برترین فالوده فروشی شهر است و در آب و هوای گرم لذت خوردنش چندین برابر است. شما می توانید رشته خشک فالوده شیرازی به عنوان سوغات بخرید و روش تهیه فالوده شیرازی را یاد بگیرید. فالوده هم یکی از خوشمزه ترین سوغات شیراز به شمار میرود که روی آن لیمو ترش، آب آلبالو، عرقیات سنتی مانند بهارنارنج به عنوان طعم دهنده می ریزند و برای فصل گرما برترین و خوشمزه ترین خوراکی محسوب می گردد.

7- نان مشت

نان مشت یکی از نان های خوشمزه شهر شیراز است که کمتر کسی آن را می شناسد، اما اگر به شیراز سفر کردید می توانید این نان هم تهیه کنید. این نان از خرما، ارد، هل و دارچین ، زنجبیل به عنوان طعم دهند و روغن پخته می گردد. نان مشت از سوغات شیراز است که کمتر در بین گردشگرها شناخته شده است. این نان برای صبحانه یکی مواذ غذایی مغذی و بسیار سالم است که می توانید کالری خوبی را جذب کنید.

8- حلوای خارک

از دیگر سوغات شیراز که در این شهر می توانید بخرید و بسیار مقوی است حلوای خارک است. حلوای خارک در اصل برای جهرم است اما در قنادی های شیراز هم به راحتی می توانید نوش جان کنید. خرمایی که هنوز به طور کامل نرسید در شهرهای گرم استان فارس برای پخت حلوا استفاده می شوند. این خرما های نرسیده طعم گسی دارند اما هنگامی که با آب جوشانده می شوند و به صورت خمیر مانند می شوند طعم گس ها از بین می روند. این حلوا بدون داشتن شکر پخته می گردد و از هل هم و گلاب برای طعم دهنده استفاده می گردد. برای کسانی که دیابت دارند شیرینی مناسب است چون از قند و شکر در آن استفاده نمی گردد.

عرقیات از مشهورترین سوغات شیراز

شاید تا نام فرآورده های گیاهی و عرقیات گیاهی می گردد در فکر ما شهر کاشان را تداعی کنیم اما یکی از شهرهای ایران که در فراوری عرقیات گیاهی سرآمد است شهر شیراز است. شیراز به واسطه کوه های شمال و غرب شهر در از گیاهان دارویی کوهی است. جدا از آن هم در شهر شیراز و اطراف آن مملوء از باغ هایی با گل های نسترن، گل محمدی است و یکی از فراوریات نماینده عرقیات گیاهی به شمار می رود . عرقیات شهر شیراز یکی از مفید ترین سوغات شیراز هم محسوب می گردد.

9- عرق بهارنارنج و گل بهارنارنج

شیراز شهری است مملوء از درخت های نارنج است. عطر بهار نارنج در بهار از هر مسافر و رهگذری دل می رباید. عرق بهار نارنج و گل بهار نارنج یکی از معروف ترین سوغات شیراز است . شکوفه های بهار نارنج از طریق اهالی شیراز خشک می شوند و شما به راحتی می توانید شکوفه یا در اصطلاح گل بهار نارنج که گلبرگ های خشک شکوفه هستند را بخرید و باید دقت کنید که تازه آن را بخرید. بسیاری از مغازه های عطاری شیراز هم بطری های عرق بهارنارنج را می فروشند. که برای گردش خون، و تقویت سیستم اعصاب بسیار موثر است.

10- عرق نسترن

یکی دیگر از سوغات شیراز عرق نسترن است. این گیاه از خانواده های رزهای وحشی است و خاصیت دارویی دارد و برای درمان معده درد و سنگ کلیه مناسب است و برای برطرف خستگی و تسکین دهنده آرامش استفاده می گردد. در شهر شیراز به خصوص در اوایل زمستان می توانید تازه ترین عرق نسترن را بخرید.

11- عرق بیدمشک

یکی دیگر از سوغات شیراز که خاصیت درمانی ویژه ای دارد عرق بیدمشک است. بید مشک از خانواده درخت های بید است که در فصل بهار گل بیدمشک یا همان شکوفه آن در می آید و شیرازی در این فصل عرق بید مشک را میگیرند. در اردیبهشت شما می توانید تازه ترین عرق بید مشک که هم برای تقویت قلب ، دستگاه گوارش و اعصاب مناسب است را تهیه کنید.

12- آب لیمو، مفیدترین سوغات شهر شیراز

اگر آن دسته از مسافرهای است که می خواهید آب لیمو طبیعی را تهیه کنید و از مصرف کارخانه ای آن پرهیز میک نید حتما در مهر و آبان ماه به شیراز سفر کنید و آب لیمو به عنوان سوغات شیراز برای خود و خانواده تان بخرید. ماه شهریور و مهر برداشت لیمو است و بسیاری از مغازه ها مرکبات فروشی در حضور خریدار آب لیمو تازه را با دستگاه می گیرند . مرکبات شهر شیراز یکی از برترین محصولات این شهر و اطراف آن است و می توانید یکی از مفیدترین سوغات شهر شیراز را بخرید.

12- گلاب شیراز

گل محمدی و گلاب شیراز یکی دیگر از محصولات و سوغات و شیراز است که شما می توانید در بازار شیراز تهیه کنید. برترین ماه خرید گلاب شیراز خرداد ماه است. از اواخر فروردین و تا میانه اردیبهشت برداشت گل محمدی است که در باغ های اطراف شیراز انجام می گردد.از گلاب به عنوان طعم دهنده حلوا استفاده می گردد و خاصیت درمانی برای سردرهای میگرنی هم دارد.

صنایع دستی از مشهورترین سوغات شیراز

شیرازی ها از دیرباز اهل هنر و خلق آثار هنری بوده اند و صنایع دستی شیراز هم یکی از غنی ترین صنایع دستی شهرهای ایران محسوب می گردد که طیف گسترده ای دارد. بسیاری از صنایع دستی شیراز مشابه شهر اصفهان اما در پرداخت و نوع دارای تفاوت های است. یکی از برترین سوغات شیراز صنایع دستی این شهر است که شما می توانید به اقتصاد و خفظ میراث فرهنگی هم یاری کنید و چرخه اقتصاد صنایع دستی در بین هنرمندان جوان شیراز ادامه پیدا کند.

14- خاتم کاری

اگر واقعا بخواهید یک خاتم مرغوب را تهیه کنید مکانی بهتر از شیراز نیست. خاتم کاری هنر بسیار ظریفی است که بسیار هم زمان می برد و شاید قیمت گرانی داشته باشد اما بسیار به صرفه است. از ویژگی های خاتم کاری شیراز این است که روی چوب صیقل می دهند و بر روی چوب نقشه هندسی خاتم گذاشته می گردد و سپس قطعات ریز چون چون استخوان و عاج ، برنج به از طریق سیریش روی چوب چسبانده می گردد و طرح نقشه خاتم بروی وسیه مورد نظر تمام می نمایند. یادتان باشد معمولا از مغازه های خرید کنید که کارگاه خانم کاری هم به شمار می روند. انواع قلم دان های خاتم در شهر شیراز بسیار معروف هستند و از مجذوب کننده ترین سوغات شیراز به حساب می آیند.

15- معرق کاری

یکی دیگر از صنایع دستی که سوغات شیراز هم به شمار میرود معرق کاری روی چوب است. معرق کاری برش چوب در شکل های مختلف است که بسیار زمان می برد. اصل این هنر اگرچه برای کشور هندوستان بوده است اما حدود 500 سالی است که از طریق هنرمندان شیرازی و چند شهر دیگر ایران انجام می گردد. چوب های در طراحی مختلف که برش خورده است بر روی سطح دیگری می چسبانند. نقشه کشی و خلق طرح معرق یکی از ظریف ترین هنر ها است.

16- نقره کاری از اصیل ترین سوغات شیراز

یکی از گران ترین سوغات شیراز نقره کاری است. کار کردن بر روی نقره و طرح کردن بسیار ظریف بر روی زیور آلات نقره و یا ظرف های فلزی نقره هنر بسیار قدیمی در ایران است که هم چنان زنده مانده است. ایجاد طرح های مختلف. بروی روی فلز نقره یکی دیگر از هنرهای شیرازی ها است و شما می توانید یکی از گران ترین و ماندگارترین سوغات شیراز را بخرید.

17- جوک کاری

یکی دیگر از صنایع دستی شهر شیراز جوک کاری است که شباهت زیادی به هنر خاتم دارد اما فرق دارد در جوک کاری با گذاشتن تکه چوب های مختلف کنار هم بر روی یک سطح انجام می گردد و با خود رنگ چوب های مختلف تضادی از سایه و روشن رنگ را ایجاد می نمایند. جوک کاری هم یکی از هنرهای شهر شیراز است که شما می توانید محصولات جوک کاری را بخرید. این محصول یکی از صنایع دستی گران این شهر به شمار میرود و از مجذوب کننده ترین سوغات شیراز هم محسوب می شوند.

18- فرش قشقایی، معروف ترین سوغات شیراز

در بازار شهر شیراز شما به راحتی می توانید فرش قشقایی را تهیه کنید. فرش قشقایی از فرش های دست بافت معروف ایران است که از صنایع دستی و سوغات شهر شیراز به شمار میرود و باید به شما بگوییم که این فرش برخلاف فرش های مرکزی ایران بدون نقشه است و از طریق بافنده به صورت فکری بافته می گردد و نقش های بافته شده را بروی فرش می توانید ببینید.

19- گبه قشقایی از زیبا ترین سوغات شیراز

یکی دیگر از سوغات شیراز و صنایع دستی این شهر که در ابتدای بازار وکیل شیراز به وفور می بینید گبه قشقایی است. گبه معمولا از نخ پشمی یافته می گردد و یکی از برترین زیراندازهایی در فصل سرما به شمار میرود. این هنر هم از طریق هنرمندان و بانوان قشقایی بافته می گردد که می توانید به عنوان سوغات شیراز بخرید.

20- پارچه های رنگارنگ

در بازار وکیل یکی دیگر از سوغات که شما می توانید بخرید پارچه های رنگارنگ است که معمولا طیف وسیع ایل قشقایی از خریدارهای آن به شمار می رند. این پارچه ها رنگارنگ امروزه یکی از سوغات شیراز هم به حساب می آیند که شما می توانید انواع پارچه ها در جنس های مختلف بخرید.

جمع بندی درباره سوغات شیراز

سوغات شیراز بسیار گسترده است و صنایع دستی دیگر چون میناکاری، شیشه، کاشی هفت رنگ، نقاشی حل و مرغ، سفال ، نمد در بازار وکیل شیراز بخرید. در شهر شیراز بدون شک بدون سوغات این شهر ترک نخواهید کرد و مجذوب صنایع دستی، شیرنی و گیاهان دارویی در این شهر می شوید.