میان وعده هایی با مقدار پایین کربوهیدرات - وبلاگ ایتالیا

به گزارش وبلاگ ایتالیا، با شیوه زندگی امروزه که از آهنگ سریعی برخوردار بوده، فرصت کمی برای پخت و پز باقی می ماند، چه رسد به آنکه غذای مخصوص رژیمی پخته گردد. در این بخش، بعضی گزینه های میان وعده یا خوراکی های سرپایی با کربوهیدارت پایین

مترجم: رزیتا ملکی زاده

منبع:راسخون

با شیوه زندگی امروزه که از آهنگ سریعی برخوردار بوده، فرصت کمی برای پخت و پز باقی می ماند، چه رسد به آنکه غذای مخصوص رژیمی پخته گردد. در این بخش، برخی گزینه های میان وعده یا خوراکی های سرپایی با کربوهیدارت پایین را فراهم ساخته ایم که می توانید به راحتی با خود برده و بین وعده های غذایی و یا زمانی که سرتان شلوغ است، میل کنید.

آجیل و دانه های خوراکی

آجیل هایی مانند بادام زمینی، بادام، و غیره، حاوی کربوهیدرات پایین و فیبر بالا، پروتئین و چربی های سالم می باشند. شما می توانید این آجیل ها را به صورت یکجا بخرید، اما بیش از حد از آنها نخورید. از مصرف انواع مختلف آجیل که در بازار به فروش می رسند و به صورت سرخ شده، شور، تند، و غیره می باشند، خودداری نموده و از انواع ساده آن مصرف نمایید. جدای از این آجیل ها، تخمه کدو و تخمه آفتابگردان، تنقلات خوشمزه ای به حساب می آیند که کربوهیدرات پایینی داشته و ذره ذره خورده می شوند. با این حال، قبل از خرید این دانه ها دقت کنید که به آنها طعم دهنده یا قند اضافه ننموده باشند.

میوه

بیشتر میوه ها حاوی اندازه پایینی کربوهیدرات بوده و به راحتی می توان آنها را تهیه نمود. مطمئن شوید میوه هایی را که انتخاب می کنید حاوی قند کمتری باشند. میوه هایی که دارای کربوهیدرات پایینی هستند، تمشک، توت فرنگی، هندوانه، انگور، لیمو، کرن بری، پاپایا، گریپ فروت، گواو (guavas)، خربزه، سیب، زردآلو خشک شده، و غیره را شامل می شوند.

سبزیجات خام

یکی دیگر از انتخاب هایی که می توانید داشته باشید، خوردن سبزیجات خامی مانند، کلم بروکلی، کرفس، کلم و خیار می باشد. برخی افراد ممکن است سبزیجات بی مزه را خیلی دوست نداشته باشند، بنابراین به منظور طعم دار ساختن این سبزیجات خام، می توانید از سس یا چاشنی هایی با کربوهیدرات پایین و یا مقداری کره بادام زمینی بهره ببرید.

پنیر

پنیر هم گفته می گردد یک میان وعده کم کربوهیدرات بسیار خوبی است. پنیر چدار یا پنیر لور (cottage cheese) (نوعی پنیر دلمه شده) را برگزینید که بتوانید همراه با برخی میوه ها و سبزیجات خام مصرف نمایید. بعلاوه پنیر سوخاری را که می توان در بازار تهیه کرد، می توانید به این لیست میان وعده خود اضافه کنید.

آب نبات بدون قند

آب نبات های بدون قند و بعلاوه ژله بدون قند، میان وعده های خوبی بوده که سطوح کربوهیدارت آنها پایین می باشد. بدین طریق می توانید به علاقه ای که به خوراکی های شیرین دارید برسید، بدون آنکه بر وزنتان افزوده گردد.

ماست

ماست به راحتی در دسترس می باشد. تنها کاری که باید بکنید این است که مطمئن شوید این ماست کم چرب بوده، به آن قند افزوده نشده باشد و باکتریهای مفید در آن وجود داشته باشند. این باکتری ها به خوردن لاکتوز (که فرمی از قند می باشد) موجود در ماست همچنان ادامه داده و در نتیجه اندازه کربوهیدرات را کاهش می دهند.

تخم مرغ

یکی از برترین میان وعده های موجود، تخم مرغِ به خوبی آب پز شده است. این میان وعده ساده ترین خوراکی است که می توانید تهیه نموده و حتی آن را به محل کار خود ببرید.

گوشت گاو خشک شده

چنانچه خوردن گوشت گاو خشک شده را برمی گزینید، اصمینان حاصل کنید که به آن قند یا شیرین کننده اضافه ننموده باشند.

اطلاعاتی مفید

چنانچه کسی می خواهد تناسب اندام خود را حفظ نموده و در پی حفظ وزن خود است، خوراکی هایی که اندازه کربوهیدرات پایینی دارند را انتخاب نماید چرا که جایگزین های به مراتب سالم تری می باشند. به علت کمبود وقت، فرد ممکن است قادر به درست کردن غذاهای سالم نباشد. در چنین شرایطی، چندین گزینه از خوراکی های آماده وجود دارد. تمام کاری که باید انجام دهید داشتن کمی نظم می باشد، بدین ترتیب می توانید از این میان وعده هایی که تعیین شده برای سلامتی شما مفید می باشند، لذت ببرید.

/ج

منبع: راسخون