آرشیو آشپزی در وبلاگ ایتالیا

کشک یکی از خوشمزه ترین و مقوی ترین فرآورده های شیر است که شما می توانید به راحتی آن را در خانه درست کنید. در این صورت دیگر دست تان برای درست کردن انواع غذاهای محلی و سنتی باز است؛ کشک محلی نسبت به کشک های پاستوریزه خواص بیشتری دارد و سرشار از انواع ویتامین...

دنبال یک غذای خوشمزه و فوری می گشت؟ پیتزا با نان لواش می تواند گزینه خوبی باشد چون دیگر لازم نیست برای تهیه پیتزا ساعت ها وقتتان را صرف تهیه خمیر پیتزا کنید. کافی است نان لواش، سس، پنیر و مواد دلخواه خود را داشته باشید و در عرض چند دقیقه یک پیتزای داغ را...

دنت توت فرنگی یک دسر خوشمزه با بافتی نرم و دلپذیر است که در بین گروه های سنی مختلف خصوصا بچه ها محبوبیت زیادی دارد. این دسر خوش طعم و ساده را می توان در طعم های گوناگون به صورت خانگی تهیه کرد. دنت توت فرنگی هم به تنهایی نوش جان می گردد و هم برای تزیین کیک...

آش ماش یکی از آش های خوشمزه و اصیل ایرانی است که به خاطر داشتن خواص بالایی که دارد می تواند گزینه خوبی برای افطار و البته روزها و شب های سرد زمستان باشد. این آش هم مثل خیلی از غذاهای اصیل ایرانی در طی زمان و در شهرهای مختلف با توجه به مواد موجود در هر منطقه...

دسر یکی از آن خوراکی هایی است که می گردد به تعداد افراد روی زمین، دستورهای مختلف برای آن پیدا کرد. هر کشوری یا حتی هر شهری دسر مخصوص به خودش را دارد، با مزه ها و بافت های منحصر به فرد. برخی از دستورها اما از قدیم تا الان، به خاطر سادگی تهیه همواره پرطرفدار...

سس فرانسوی به عنوان یک سس پر کاربرد در قنادی ها شناخته می شود. از آنجایی که تهیه سس فرانسوی از ابتدا ممکن است زمان بر باشد، معمولا در قنادی ها از نسخه های آماده این سس استفاده می شود. در اینجا، طرز تهیه سس براق فرانسوی یا سس آینه ای یا سس گلیز را با مواد...

سفر و غذاخوردن دو شادی بی نظیری هستند که تمامی اعضای تن مان را فرا می گیرد. در هر شهری، رستوران ها به عنوان آینه ای درخشان از فرهنگ، ذوق و معماری آن شهر پرده برمی دارند. شیراز، این شهر زیبا که با تاریخچه ای برجسته در فرهنگ، تاریخ، ادبیات و هنر معروفیت دارد...

ماکارونی با سس اسفناج یک غذای بسیار خوشمزه و لذیذ است که بدون داشتن گوشت می تواند وعده ای مناسب برای گیاهخواران باشد.

اگر می خواهید در زمان کم برترین برنج کته را درست کنید این مطلب را از دست ندهید.

این روزها افراد بیشتر و بیشتری به سراغ رژیم های گیاهی می روند و دلایل مختلفی هم برای این کار خود دارند: از دغدغه های اخلاقی راجع به محیط زیست گرفته تا نگرانی های مربوط به سلامت فردی. کره گیاهی هم یکی از آن خوراکی های خوش طعمی است که به خاطر عدم استفاده از...

از همان زمان بچگی هر وقت به گرمسار، شهر آبا و اجدادیمان سفر می کردیم و مهمان خانه یکی از فامیل ها می شدیم حتما یکی از غذاهای آنها کشمش پلو با مرغ بود.

مشتری فرشته ای است که روزی ما را به همراه می آورد! این جمله را که بر شیشه مغازه اش دیدم، ناخودآگاه لبخندی بر لب هایم مهمان شد...

همان طور که می دانید، به یاری ضدآفتاب می توان از اثرات مخرب نور بیش از حد آفتاب روی پوست جلوگیری کرد. به همین دلیل استفاده از کرم های ضدآفتاب اهمیت زیادی دارد.

کوکو سیب زمینی یک وعده غذای سریع برای شام و ناهار و جزو بهترین است که اگر با سیب زمینی خام درست شود، در کمتر از 30 دقیقه آماده سرو و میل کردن است. کوکو سیب زمینی را با سیب زمینی پخته هم درست می کنند که هم زمان بیشتری برای پخت لازم دارد (به خاطر مرحله پخت سیب...

ایرنا/ براساس آخرین خبر و گزارشهای بدست رسیده، نخستین مجوز برگزاری دوره آموزشی گردشگری غذا در استان کردستان صادر شد.

سفر کردن از جمله کارهای لذت بخش و دوست داشتنی برای خیلی از افراد است. تماشا مکان های تازه و آشنا شدن با فرهنگ های مختلف جوامع گوناگون و بعلاوه خوردن غذاهای رسمی و محلی مکان مورد نظر همه این ها از جمله مواردی هستند که در بین تجربیات مفید برای سفر به دور...

لواشک پرتقال یکی از محبوب ترین تنقلاتی است که با می توان آن را در پاییز و زمستان تهیه کرد. از انواع پرتقال های به ویژه پرتقال های ترش می توانید در طرز تهیه لواشک پرتقال استفاده کنید. در این مقاله از در ، طرز تهیه لواشک پرتقال به 3 روش آفتابی، در فر و روی...

کیک لیمو نوعی کیک عصرانه خوشمزه و خوش طعم است که بافت نرم و سبکی دارد و به علت داشتن لیمو در ترکیباتش کیک بسیار خوشبویی است.

ترکیب گوشت و بادمجان همیشه لذیذ بوده است؛ موساکا هم از این ترکیب استفاده کرده و باب میلتان خواهد بود. در ادامه با طرز تهیه موساکا غذایی با گوشت و بادمجان آشنا می شوید.

آرد را به آرامی به خمیر اضافه کنید. توجه داشته باشید که خمیر را بیش از حد سنگین نکنید چرا که باعث خشکی و پف نکردن قطاب خواهد شد. در مقابل اگر آرد کمتر از حد معمول اضافه گردد پف قطاب بیش از حد می گردد.